Koca pişirme rehberi...

derin***

Multi Aktif Üye
Katılım
18 Mar 2006
Mesajlar
11,170
Tepkime puanı
0
Yaş
36
Kocalarin çogu pisirilme sürecinde "yanlis islem" gördüklerinden yumusakliklarini ve iyi niteliklerini kaybederek bozulurlar. Gerçek odur ki, bazi kadinlar onlari sicak suda hasliyarak, bazilari ilgisizlikleriyle dondurarak, bazilarida basip, ezip tursusunu kurarak ve yine kimileri de savurganca harcayarak bozulmalarina neden olurlar.

Özenilerek hazirlanan her kocanin iyi ve yumusak olacagi söylenemez. Ancak iyi pisirilenin gerçekten tadina doyum olmaz. Koca seçiminde ne lüferin alimindaki gümüs piriltisi, ne barbunyanin altin yaldiz görünümü geçerlidir. Bunun için çarsi pazar dolasmaya da gerek yoktur. Genellikle en iyileri kapinizin önüne gelenlerdir.

Begeninin kisisel oldugunu düsünerek koca seçimini yalnizca kendiniz yapiniz. Kendinizi sabirla pisiremeyecekseniz almaktan vazgeçiniz.
Kocayi pisirmek için en iyisi porselen bir kap ise de, elinizde toprakçanaktan baskasi yoksa özenle kullanildiginda ayni isi görebilir.
Kocalar da karides ve istakoz gibi canli pisirilirler. Bazen piserken tencerenin disina tasip yanabilir yada kenarlari sertleserek kabuk tutabilirler. Onlari tencerelerinde tutmak için "görev duygusu" adli zayif iplikten çok "huzur" adli saglam sicimle sıkı sıkıya baglanmalidir.

Sevgi, sicaklik ve neseden olusan sürekli bir ates yakilir. Kisiliginde uygun bir isiya ayarlanarak atese oturtulur. Köpürerek tasmasi halinde kaygilanilmamalidir. Pek çogu iyice pisinceye kadar sik sik köpürebilir.
Özellikle sirke ve karabiber yerine taticilarin "öpücük" adi altinda sattiklari sekerden biraz konulabilir. Tadina bakarken hosgörü, iyimserlik ve nese benzeri baharatdan birer tutam katmaniz önerilir.

Ancak bunlar diger baharatlar gibi azar azar ve dikkatlice kullanilmalidir. Yumusakligini kontrol ederken sertlesmesinden kaçinilmalidir. Fazla yayilmasini ve kabin dibine oturarak ise yaramaz hale gelmesini önlemek için arada bir hafifçe karistirilmalidir. Kivama geldigini anlamamak olanaksizdir.

Böyle pisirildigi zaman size çok uygun ve sindirilmesi kolay olacaktir. Dikkatsizlik nedeniyle ev atesini sogutmazsaniz, bozulmadan istediginiz süre dayanir. Bu yolda hazirlanmis "koca" mutlu bir ömür boyunca tadini korur!

(bu yazi 1800 yillarinda basilmis bir yemek kitabinin ön sözünden alinmistir.)
 

Wewear

Multi Aktif Üye
Katılım
13 Haz 2006
Mesajlar
3,246
Tepkime puanı
0
Yaş
37
Çok güzel derin ellerin dert görmesin sen tarif e uymaya başlamışsındır. şimdi :D  :p
 

derin***

Multi Aktif Üye
Katılım
18 Mar 2006
Mesajlar
11,170
Tepkime puanı
0
Yaş
36
okuyan gözlerinize sağlık arkadaşlar... :eek:k
 

canik

Multi Aktif Üye
Katılım
1 Ara 2005
Mesajlar
15,169
Tepkime puanı
0
Yaş
1020
1800 yillarindan geldik 2000 küsürlü yıllara AMA HALA GEÇERLİ Bİ TARİF :D :D

ellerine sağlık canım.tuzuda salçasıda kıvamıda güzel olmuş ;) :eek:k :D
 

GazeL

Yeni Üye
Katılım
25 Eyl 2006
Mesajlar
25
Tepkime puanı
0
Yaş
40
hayda kocalardami pisiriliyormus birde rehberi var  :D


tskler  :eek:k
 

derin***

Multi Aktif Üye
Katılım
18 Mar 2006
Mesajlar
11,170
Tepkime puanı
0
Yaş
36
:D :D

ben tşk ederim saolun

Cãñîk' Alıntı:
1800 yillarindan geldik 2000 küsürlü yıllara AMA HALA GEÇERLİ Bİ TARİF :D :D

ellerine sağlık canım.tuzuda salçasıda kıvamıda güzel olmuş ;) :eek:k :D

efet canik tarifi ii aldım için tuzu salçası kıvamı ii olduu ;D
 

zEHiR

Multi Aktif Üye
Katılım
15 Tem 2006
Mesajlar
202
Tepkime puanı
0
Yaş
36
pişt nen kapayın konuyuu :D

ben sewmedim bunu  barii okumıyanların aklını bulandırmayon  :devil:
 

canik

Multi Aktif Üye
Katılım
1 Ara 2005
Mesajlar
15,169
Tepkime puanı
0
Yaş
1020
ben çok sevdim bu konuyu
soğanlar pembeleşene kadar kavrulacak hi hi :D :D
 

derin***

Multi Aktif Üye
Katılım
18 Mar 2006
Mesajlar
11,170
Tepkime puanı
0
Yaş
36
zEHiR' Alıntı:
pişt nen kapayın konuyuu :D

ben sewmedim bunu  barii okumıyanların aklını bulandırmayon  :devil:

hişşştt neyi varmış konunun bakimm çok güsel bikeremm zehir  :D :D
 

Kalpsiz

Multi Aktif Üye
Katılım
1 Ara 2005
Mesajlar
6,135
Tepkime puanı
0
Yaş
36
kocamıııııııı :acaba:  o nebiçim koca yawwww
 

derin***

Multi Aktif Üye
Katılım
18 Mar 2006
Mesajlar
11,170
Tepkime puanı
0
Yaş
36
evet kalpsiz kocaları pişircez ;D ;D ;D hehehehee :D
 

HAYAL

Üye
Katılım
7 Ağu 2007
Mesajlar
447
Tepkime puanı
0
Yaş
36
evet bendede biraz pişmeeri gerek... ellerine sağlık derin :lol:
 
Üst